25 novembre 2024

Sablés de Noël à la vanille

Préparation

15 min

Difficulté

facile

Cuisson

15 min

Ingrédients :

1 oeuf
50 g de sucre
4 sachets de sucre vanillé
125 g de beurre ramolli
250 g de farine

Ustensiles :

PATISSE

Plaque à pâtisserie antiadhésive en acier perforée de 40x30 cm Patisse

19,95€

17,96€ Prix club

PATISSE

Rouleau à pâtisserie antiadhésif en acier de 42 cm noir Patisse

21,95€

19,76€ Prix club

Les sablés de Noël sont des délices emblématiques des fêtes. Mélange de farine, beurre et sucre, agrémenté d'épices, leur préparation devient un moment convivial en famille. Découpés en formes festives et décorés, ces biscuits croustillants embaument la maison d’odeurs sucrées.

Etape 1

Mélangez l'oeuf, les sucres et le beurre.

Etape 2

Incorporez la farine puis réalisez une boule de pâte. Laissez-la reposer au frais pendant 15 minutes.

Etape 3

Etalez la pâte sur environ 3 à 5 millimètres d'épaisseur. Puis découpez les sablés à l'emporte pièce.

Etape 4

Faites cuire les sablés sur une plaque de cuisson perforée recouverte de papier sulfurisé, 15 minutes à 150°C.

Etape 5

A la sortie du four déposez les sablés sur une volette à pâtisserie et laissez

Astuce du chef

“Pour faire briller vos sablés, badigeonnez les sablés de jaune d'oeuf avant la cuisson. ”

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Les sablés de Noël sont des délices emblématiques des fêtes. Mélange de farine, beurre et sucre, agrémenté d'épices, leur préparation devient un moment convivial en famille. Découpés en formes festives et décorés, ces biscuits croustillants embaument la maison d’odeurs sucrées.

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