Couteau Shotoh 13cm 5000FCD Miyabi

Découvrez le couteau utilitaire MIYABI 5000FCD Shotoh, une alliance parfaite entre la précision japonaise et l'exigence allemande. Ce couteau de 13 cm est conçu pour les amateurs de cuisine exigeants, alliant esthétique raffinée et performance de coupe exceptionnelle.

Une lame d'exception pour une coupe parfaite
Le MIYABI 5000FCD Shotoh se distingue par sa lame en acier Damas à 48 couches, avec un cœur en acier japonais FC61 à carbure fin. Cette combinaison unique offre une netteté remarquable et une tenue de coupe durable, idéale pour éplucher, découper et trancher fruits et légumes avec une précision chirurgicale. L'angle d'affûtage de 13° (soit 26° au total) garantit une coupe nette et sans effort, tandis que la dureté de 61 HRC assure une longévité exceptionnelle.

Un design ergonomique et intemporel
Avec son manche en bois de pakka, ce couteau allie robustesse et élégance. Son design ergonomique, adapté aux droitiers comme aux gauchers, offre une prise en main confortable et sécurisée. La finition Damas de la lame, inspirée des sabres traditionnels japonais, en fait un objet aussi beau que fonctionnel, parfait pour sublimer votre cuisine au quotidien.

Un investissement durable pour votre cuisine
Fabriqué au Japon selon des méthodes artisanales, le MIYABI 5000FCD Shotoh est garanti 25 ans, témoignant de sa qualité exceptionnelle. Bien qu'il ne soit pas adapté au lave-vaisselle, son entretien est simple et permet de préserver ses performances sur le long terme. Léger (100 g) et maniable, il s'intègre parfaitement à votre collection de couteaux pour des préparations culinaires précises et agréables.

Découvrez MIYABI, une marque premium qui marie l'excellence de l'ingénierie allemande à l'artisanat japonais traditionnel. Fondée en 2004 et appartenant au groupe Zwilling J.A. Henckels, MIYABI produit ses couteaux à Seki, au Japon, en utilisant des aciers haut de gamme et des techniques inspirées de la fabrication des sabres. Chaque couteau MIYABI est le fruit d'un savoir-faire unique, alliant esthétique raffinée et performance de coupe inégalée, pour des outils culinaires qui transcendent les générations.